Capodanno, Natale, Pasqua e feste comandate: cos’hanno in comune? Ebbene in comune hanno la tavola! Una tavola perennemente imbandita da pietanze non proprio…leggere ed elaborate, dolci della tradizione a non finire ecc. Il risultato è uno stomaco…
La banana split è un delizioso dessert molto sostanzioso in quanto preparato con la frutta ed il gelato. Esistono innumerevoli varianti che si prestano a comporre questo fresco dolce, da servire nelle prossime serate estive da…
Il Pan Brioche prosciutto e formaggio è una ricetta rustica che, oltre che buona e sostanziosa, è anche bella da servire a tavola in quanto si presenta come una treccia soffice e gustosa. Volete mettere la…
L’abbacchio a “scottadito” è una tipica ricetta laziale che si prepara durante le festività della Santa Pasqua. Il nome scottadito deriva dal fatto che le costolette di agnello vanno generalmente gustate caldissime e con le mani, da…
29La ricetta bavette al pesto, patate e fagiolini, definita pesto ricco, rappresenta una delle ricette liguri più conosciute ed apprezzati in ogni parte d’Italia. Per la preparazione del pesto sarebbe preferibile utilizzare un mortaio di marmo…
La stagione estiva è ormai alle porte e presto saremo chiamati a fare i conti con la prova bikini. Ma se volete smaltire qualche chiletto di troppo messo su dopo le festività natalizie, vi suggeriamo una…
Il baccalà mantecato alla veneziana è un piatto tipico della tradizione. Il baccalà è il merluzzo artico che viene conservato tramite la tecnica della salagione. Ma per preparare il baccalà alla veneziana si usa in realtà…
